Checklist para decorar las mesas de vuestra boda: todo lo que tiene que haber

La base: mantelería y menaje

Casi siempre lo pone la finca o el catering. Aun así, confirmadlo por escrito y pedid ver una mesa montada antes de la boda.

• Tamaño y forma de las mesas confirmados (una redonda de 180 cm de diámetro suele dar para 10 personas)
• Mantel y color elegidos, con muestra vista en persona
• Camino de mesa, si lo lleváis (en mesas imperiales, sobre todo)
• Servilletas: color y forma de doblarlas
• Plato base, llano y de postre
• Cubiertos completos para todo el menú, incluidos los del postre
• Copas de agua, vino y cava por invitado
• Sillas: modelo y fundas o lazos, si los hay
• Trona o silla alta para los bebés que la necesiten

Centros de mesa y luz

La regla que evita la mayoría de los errores: que los invitados puedan verse y hablar de un lado a otro de la mesa.

• Centro de mesa decidido: flores de temporada, velas, ramas o una mezcla
• Altura revisada: bajo (menos de 30 cm) o alto con pie fino (por encima de la línea de la vista, unos 60 cm)
• Velas: comprobad si la finca permite llama o hay que usarlas de led
• Número o nombre de cada mesa, visible desde la entrada
• Elementos de temporada, sin cargar (piñas en invierno, hojas en otoño, cítricos en verano)
• Espacio libre entre centro y platos para las fuentes y la bebida

Minutas, marcasitios y papelería de mesa

Es la parte que más se personaliza y la que más se retrasa porque depende de la lista final. Separad lo que se puede pedir ya de lo que lleva nombres.

• Minutas de madera: una por cubierto o una o dos por mesa, con el menú cerrado con el catering
• Marcasitios con el nombre de cada invitado, ordenados por mesa
• Marcadores de copas, si los ponéis (útiles en bodas largas con barra libre)
• Seating plan a la entrada del salón, con los nombres escritos igual que en los marcasitios
• Tarjeta o nota por mesa, si queréis dedicar unas líneas
• Menú infantil y menús especiales (alergias, vegetarianos) señalados en la minuta o el marcasitio
• Dos o tres marcasitios de reserva sin nombre o con rotulador para imprevistos

Detalle para cada invitado

• Detalle elegido y cantidad contada por invitado (no por hogar)
• Decidido si el detalle lleva el nombre y hace de marcasitio
• Regalos para niños aparte, en su mesa
• Regalos especiales (padres, testigos) separados y con quien los va a entregar
• Cajas etiquetadas por mesa para que la finca los coloque sin dudas

Cómo se monta un cubierto

El orden clásico, de fuera hacia dentro. Sirve para comprobar que la minuta y el marcasitio no estorban:

1. 1
   Plato base en el centroSobre él, el plato llano o el primero que se sirva. La servilleta, doblada sobre el plato o a la izquierda.
2. 2
   Tenedores a la izquierda, cuchillos y cuchara a la derechaSe usan de fuera hacia dentro según el orden del menú. Los cubiertos de postre, horizontales sobre el plato.
3. 3
   Copas arriba a la derechaDe izquierda a derecha: agua, vino y cava. El marcador de copa, en la de vino o la de agua, la que se vaya a usar toda la noche.
4. 4
   Minuta sobre el plato o la servilletaSi es una por cubierto, apoyada sobre la servilleta. Si es una por mesa, en el centro, junto al número.
5. 5
   Marcasitio arriba, delante de las copas o sobre el platoEl nombre tiene que leerse desde la silla. Si el detalle hace de marcasitio, va sobre el plato o la servilleta.

Cantidades para una boda de 100 invitados

Con mesas redondas de 10, que es lo más habitual en un banquete. Ajustad según vuestro seating.

Con productos del taller: 100 marcasitios desde 225 € (Forest) y 100 minutas desde 475 €. Si los pedís junto con las invitaciones, tenéis un −5 % en los complementos.

Cuándo encargar cada cosa

Lo que no lleva nombres se puede decidir pronto; lo que lleva nombres, al final, pero con margen.

1. 6 meses
   Estilo y coloresPaleta, tipo de mesa y centros. Si ya pedís las invitaciones, elegid a la vez minutas y marcasitios a juego.
2. 3–4 meses
   Prueba de mesa con la fincaMantel, menaje y centro. Pedid una foto de una mesa montada.
3. 2 meses
   Menú cerradoCon el menú definitivo ya se puede diseñar la minuta.
4. 4–5 semanas
   Confirmaciones y seatingLista cerrada y reparto de mesas. Os ayuda la guía de seating plan sin estrés.
5. 3–4 semanas
   Pedido de marcasitios, minutas y detallesMáximo 10 días de taller desde vuestro visto bueno y 24/48 h de envío. Os quedan días para revisarlo todo.
6. 1 semana
   Cajas por mesaMarcasitios y detalles ordenados y etiquetados por número de mesa.
7. El día antes
   Entrega a la fincaCon el plano de mesas y una persona de contacto para dudas.

Errores frecuentes al decorar las mesas

• Centros a media altura que tapan la cara de quien está enfrente.
• Nombres distintos en el seating y en el marcasitio («Mari» en uno, «María José» en otro): la gente no se encuentra.
• Contar detalles por hogar en vez de por invitado y quedarse corto.
• Pedir los marcasitios sin la lista cerrada y tener que rehacer media mesa.
• Demasiadas cosas sobre el plato: minuta, marcasitio, regalo, tarjeta y servilleta con lazo no caben a la vez.

Si queréis ideas para que la mesa además sorprenda, las tenéis en ideas para sorprender a los invitados en la mesa, y modelos de marcasitio en ideas de marcasitios originales. Toda la papelería de mesa del taller está en decoración de mesas de boda.

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